對待紫砂壺的錯誤方式之不會清理
時間:2020-04-07 來源:紫砂壺保養
紫砂壺是一件經久耐用的茶器,如果都沒有磕破受損是始終都可以使用的,可是要是應用沒有很留意,時不時會有許多問題,比如說有異味、茶垢。
如果不會清理,茶具內壁長出的一層茶垢,含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質。它們在飲茶時帶入身體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養化合,生成難溶的沉淀,阻礙營養的吸收,甚至危害健康。
先灌滿沸水,稍擺動數下倒出,旋即沒入冷水當中,則異味可除,不斷數次即可清潔茶垢。遇到較難清理的茶垢,需備『一支小軟毛刷子』和『一點食用小蘇打』,將摻入小蘇打倒進壺內,而后灌入溫水,幾分鐘后再用小軟毛刷刷去茶垢,它是一種較為好的清理方式。
用壺過程中切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污,沾后必須馬上清洗,否則紫砂會把油污吸收進去,全留下油痕,再一泡茶,油漬黏住茶漬,覆蓋后更難清理。
每一次使用完畢都要清理晾干。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,雖然紫砂透氣性好,泡茶隔夜不餿,但是時間一長,終究會留下異味,又需重新整理,一旦發霉,紫砂壺基本報廢,因為紫砂的透氣性太好了,很容易把霉味完全吸收進去。
紫砂壺的補水當然不是通過面膜來進行的,只需常用其泡茶就可以。常用其泡茶,茶水就會滲入土胎中,長期下來,壺表面就具有溫潤如玉的光澤。通常,我們在使用茶壺泡茶一段時間后,需要放置數日,再進行使用。如此做法,會更有利于紫砂壺的透氣性和對水分的吸收能力。