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老壺友的鑒壺之法

時間：2017-07-03 來源：鑒賞收藏

紫砂茶具，由陶器發展而成，是一種新質陶器。它始于宋代，盛于明清，流傳至今。北宋詩人梅堯臣的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》一詩中有“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”，說的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。

紫砂是陶土的一種，世界上產陶土的地方數不勝數，但是紫砂就中國宜興有。由于紫砂具有良好的透氣性和吸附性，是泡茶最好的選擇。但是現在有不少用化工泥等冒充紫砂，這些東西做成的杯或壺，不僅不能更好的泡出茶香，而且對身體有害。

紫砂壺是反映時代風尚的產物，某個時代的品味，規范了它的造型及紋飾。縱觀紫砂壺的歷史演變，一般都表現為由粗趨精、由大趨小、由簡趨繁，復又返璞歸真從簡行事，經歷了古樸、華麗、淡雅的三個階段。它泡的茶不走味、貯茶不變色，即使是盛暑時節，所泡之茶仍不易餿。由于泡茶日久，茶味慢慢滲入陶質中去，即使不投茶葉只沖沸水，也有一股淡淡的茶香。

如此美妙的茶具，該如何去鑒別、挑選呢？老壺友們自有一套：

顏色

用于制作紫砂壺的紫砂泥主要有紫泥、綠泥和紅泥三種。紫泥應紫里泛青、泛紅，紅泥應紅而不艷，本山綠泥應黃里發青。由于泥料的配比不同，還可以得到朱砂紫、栗色、海棠紅等等，故而紫砂泥也稱“五色土”。純正紫砂的顏色，不論紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應有玉石般的韻味，其光質為黯然之光，但越用越潤澤，像上了油一樣，可參考老玉石的材質效果，材質越稀有、越有價值，因為資源有限。

肌理效果

由于紫砂壺一般不施釉，全靠素面素心溝通茶人，那么肌理效果就成了選的外觀標準之一。有的細膩得猶如嬰兒的皮膚，撫之頓生憐愛之情；有的則在生料中拌進熟料，燒成后在壺的表面出現橘皮的效果，生動可愛。

造型藝術

紫砂壺的造型無論是傳統還是現代，非常講究其點、線、面的美感。講究壺體整體的設計完美、新穎，要求制作人員以人為本，加以人性設計。壺體講究氣度，講究合理的壺嘴、壺把、壺鈕的功能搭配協調。觀察壺體的造型是否優美，有無作品個性。壺體結構搭配是否協調。如果是光貨，表面是否平滑，嘴把過渡是否自然，做工是否精細、干凈、利落。

亮色

新制的紫砂壺一般說來質地都比較疏松，顏色偏暗，有光亮的少，無光亮的多。如果特別光亮，就要小心了，有可能打蠟了。