以茶待客，茶壺口不要對(duì)著客人
中國(guó)茶文化中有句古語(yǔ)叫：以茶代客，在整個(gè)茶文化的組成部分中起到一個(gè)人性的好客之道，也所謂是體現(xiàn)了中國(guó)人的秉性，茶文化在古今歷史中起到了很重要的作用，家里來(lái)客，一杯熱茶，以禮待人洗去路上的舟車勞頓，讓客人心中更是溫暖，這個(gè)習(xí)慣是值得我們傳承下去的，文明于世的驕傲。
無(wú)論商務(wù)洽談還是走親訪友，茶已然成為了我們生活中必不可少的一部分，邀得朋友泡一壺好茶，那個(gè)小資更是有情調(diào)，沉靜浮躁的心，在茶香中覓得一份寧?kù)o，一份思考，一份友誼，享受這美好的時(shí)光，不失為一種優(yōu)雅恬淡的生活方式。
勵(lì)方 張?jiān)烂?/span>
還有一種說(shuō)法是茶禪文化，生活中常見(jiàn)的茶文化碰上佛家的禪文化，也會(huì)碰撞出很多有意思的事兒，很多佛教禪師把茶事活動(dòng)作為參禪悟道，茶不僅為助修之資、養(yǎng)生之術(shù)，而且成為悟禪之機(jī)。
以茶招待尊貴的客人，是我們生活中必不可少的，研究茶道，茶文化，注重茶的禮儀，已成為日常生活中必不可少的一部分！如倒茶時(shí)“茶要淺，酒要滿”，上茶也有規(guī)則可循，先為客人上茶，后為主人上茶，先為老一輩上茶，后為后輩上茶等。
特別是老北京人的講究，最忌諱把壺嘴對(duì)著人。因?yàn)椋瑝刈鞂?duì)著誰(shuí)，表明誰(shuí)是主人不歡迎的人。那意思是趕你走呢。而且壺嘴對(duì)著客人，壺嘴的開(kāi)水和沸氣一不小心可能會(huì)溢出傷害或嚇到客人。
自己在操作茶藝過(guò)程中壺嘴最好朝沒(méi)有人的地方，如側(cè)面。一方面客人可以欣賞到壺的制作工藝和形態(tài)藝術(shù)，二來(lái)也便于自己操作。
云菱 沈丹
倒茶也是一樣要講究順序。第一次斟茶時(shí)，一定要要先尊后卑、先老后少，接下去就可以觀察客人杯子空了就續(xù)茶，而杯子里還有茶的暫時(shí)不需要。倒完茶之后，伸出手做一個(gè)“請(qǐng)”的手勢(shì)，并說(shuō)：“請(qǐng)喝茶。”
茶不能倒?jié)M，因?yàn)椴枋菬岬模節(jié)M接手時(shí)茶杯很燙，可能會(huì)燙傷客人的手，還可能會(huì)不小心把茶杯掉落打碎，給客人造成難堪。
客來(lái)敬茶， 以茶示禮，不僅是對(duì)客人的尊重，也體現(xiàn)主人的修養(yǎng)。
24小時(shí)客服電話：
400-658-0108
滬公網(wǎng)安備31011202007513號(hào)
