什么是“熟湯氣”?
時間:2016-08-29 來源:紫砂術語
“熟湯氣”,即茶湯發餿的氣味。古代小戶人家惜茶葉,常喝隔夜茶,紫砂壺有無“熟湯氣”自有體驗。今人不吝嗇茶葉,注重健康絕不喝隔夜茶,茶壺即用即清洗,自然不知“熟湯氣”為何物。
紫砂器沏茶(古時都是全手工泥全手工壺)在第一次沏茶時整個茶壺就像才出籠的包子熱氣騰騰。有的甚至還有“汗珠”,如此透氣性能上佳的砂壺沏泡,當然不會 有“熟湯氣”,茶壺用的時間一長,包漿的效果特好,用開水沖壺也能泡出茶的味和色來。這時你會感到它的確是集實用與藏玩的工藝作品了。
紫砂器沏茶(古時都是全手工泥全手工壺)在第一次沏茶時整個茶壺就像才出籠的包子熱氣騰騰。有的甚至還有“汗珠”,如此透氣性能上佳的砂壺沏泡,當然不會 有“熟湯氣”,茶壺用的時間一長,包漿的效果特好,用開水沖壺也能泡出茶的味和色來。這時你會感到它的確是集實用與藏玩的工藝作品了。