紫砂壺的透氣性，我是這么看的……
未玩壺之前，就聽過《長物志》中關于紫砂壺的描述“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣”。之前一直用玻璃壺泡茶，因緣巧合喝到用紫砂壺泡的茶后，才真正明白這句話的含義。紫砂壺泡茶好喝，既不奪香又無熟湯氣，跟它的透氣性有很大的關系。
紫砂壺的透氣性讓它會呼吸、會吐納，在泡茶的過程中不斷通過氣孔吸附、吞吐茶香茶味。茶油分泌、茶香彌散，隔夜不餿、久置無宿雜氣。
那么是不是用紫砂壺泡茶時，透氣性越高越好呢？也要看茶。如果你泡的是鐵觀音，那么致密度高、透氣性一般的朱泥壺反而最合適，只有這樣才能最大程度逼出鐵觀音的香氣。
紫砂泥料三大類，如果僅從透氣性上說，段泥類的泥質疏松、砂性最重，相較于紫泥和紅泥來說更好一些；紫泥類的透氣性亦表現上佳；紅泥類的泥料砂性少、泥性軟嫩，燒制成壺后致密性很高，透氣性相對就略差一些。
試玩過各種泥料的壺，除了上面說的這些還有幾種泥料的透氣性在心里留下了深刻的印象：
一個是玉砂料，說它是“透氣性之王”絕對是實至名歸，尤其是在冬天泡養，熱氣蒸騰宛如仙境；
一個是天青泥，由本山綠泥與底槽青混生，有段泥般的砂粒感，透氣性很強，有“砂中青玉”的美稱。
一個是冷金黃，氣孔密度極高，用它泡茶能看到茶油從氣孔中滲出，壺身微微濕潤，茶香彌散沁人心脾。
即使是同樣泥料制成的壺，不同的煉泥方式也會影響壺的透氣性。延用古法手工煉制的熟泥，顆粒大小不均、粗細不一，氣孔率大，胎質生動而似富有彈性，雙氣孔結構尤為明顯；而新式機械煉的泥，顆粒幾乎均等，經強力攪和后呈定向排列狀，氣孔率大大下降。
待紫砂入窯燒制，窯燒的溫度也會影響透氣性。窯溫達標，紫砂壺燒結到位，透氣性自然恰到好處；若是窯溫過火，壺表容易瓷化、結晶度高，氣孔率就會降低。
在選壺的時候如何檢驗壺的透氣性？
一，紫砂壺內盛滿熱水后，用開水淋壺。透氣性的泥料，能看到水在壺身快速消失；
二，在壺內倒入開水后馬上倒掉，會發現壺內壁的水會很快干掉。
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