別太絕對，老盞一定比新盞值錢
在人們的價值觀中，凡是物件，肯定是越老越值錢，「很多人認為，在建盞的收藏中，一定也是如此」。
考慮一把建盞的價值，歷史年代固然是一個重要因素，更重要的還要考慮其成型斑紋，做工、藝術造型等。
建盞每一只都是獨一無二的，也可以從價格的角度上說每一只都是可以去單獨定價的。就拿新盞來說，每個師傅都有自己獨特的釉料、獨特的燒制方法，即便是同一師傅的作品，也不盡相同。斑紋的不同，口徑大小的不同，作家名氣大小的不同，價格也會浮動很大，幾百到幾千塊，甚至幾萬、幾十萬的都會存在。
新盞之間價格比較都相差如此多，更何況與老盞比較。且不說市面上老盞假多真少，單說真的老盞，價格也要通過很多方面去判斷，比如完整性、稀有度等等。所以說要具體去分析判斷。
新盞，主要問題是怎么分辨好壞。老盞，主要問題則是怎么分辨真假。收藏老盞前還是有必要做足功課。
柿紅葉盞 孫建興
通常而言，新盞要冒充老盞，至少得在風格上極力模仿宋代建盞。然而市面上有一類低劣仿品，連「風格與宋盞相近」這一點都做不到，更不要說鐵胎、鐵系結晶釉等基本原則，顏色更是五花八門瞎涂一通。宋代建窯從不燒制的釉色，都隨便做個出來號稱是曜變、鷓鴣斑等，真的是辣眼睛。
通常水準的仿品，會學習宋代建窯的風格，使用建窯工藝仿燒兔毫、油滴等釉色。這類盞雖然可以在釉色上接近古人，但如果直接出窯就上市，也不難分辨。老盞經歷漫長歲月，光澤溫潤。新盞則會有明顯的賊光，而且敲擊時聲音也有異。
賊光比較容易識別，作偽者為此采用酸洗等手法將新仿盞消光、去音，甚至人為添加土沁等出土器物痕跡，以求更加逼真。其中酸化消光，一般采取化學手段。較為普遍的手法是先將酸性物質（如氫氟酸、草酸等）與泥土混合，再將盞埋入這種人造的酸性土壤中，過段時間拿出來，“賊光”就不見了。
這種方法處理的盞，以放大鏡觀察，常能看到釉面上有許多不規則的凹坑，這是釉面被酸咬的結果。人工腐蝕的程度不同，凹坑深淺不同。若是自然老化的釉面，是不會有這種不規則凹坑的。
想練成一定的眼力，還是要見過足夠多的真貨，從胎釉、器型、工藝等方面綜合判斷。
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