紫砂壺為何與建盞結(jié)下不解之緣
近年來(lái),隨著中國(guó)傳統(tǒng)文化的回歸,人們對(duì)建盞的熱愛(ài)更是上升到一個(gè)前所未有的高度。建盞的藝術(shù)價(jià)值與它的使用價(jià)值也不斷提升,以其“金石味、書卷氣、民俗情”而在諸多質(zhì)地的茶具中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,長(zhǎng)盛不衰。為何風(fēng)靡全球的建盞,會(huì)與紫砂壺結(jié)下不解之緣呢?
紫砂壺是泡茶圣器,文震亨在《長(zhǎng)物志》說(shuō):“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無(wú)熟湯氣”。建盞秀麗典雅,《茶錄》所云:“建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,焙之久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。”
紫砂壺的原料只取自江蘇省宜興市丁山,這種紫砂礦料獨(dú)具雙氣孔結(jié)構(gòu),其他地方的泥料均不能制作正宗紫砂壺。
而建盞的胎土和釉料取自福建省建陽(yáng)市水吉鎮(zhèn),在宋代屬于建州管轄,故稱建窯,只有當(dāng)?shù)氐脑现谱鞒鰜?lái)的才是真正意義上的建盞。
紫砂壺造型多樣,圓不一相、方非一式,縱觀紫砂發(fā)展歷史,縱使有過(guò)華麗糜繁的宮廷風(fēng)格,但簡(jiǎn)潔樸雅的文人紫砂,始終是紫砂壺審美的主流,并將書法、繪畫、篆刻融于紫砂壺藝,在紫砂壺上展現(xiàn)中國(guó)文化的精粹,有濃濃的書卷之氣,延展紫砂文化的無(wú)限張力。
紫砂和建盞都是藝術(shù)大家,但難得氣質(zhì)相似,都是走的低調(diào)路線,卻有極高的藝術(shù)審美。

藍(lán)麒麟對(duì)杯 翁書杰
紫砂壺的造型形式或古樸端莊,或精美細(xì)巧,而壺身可鐫刻書畫,將書法、篆刻、繪畫集于一體,像是一名內(nèi)外兼修的翩翩君子。
而建盞器型變化不大,但低調(diào)恬靜的外表下,暗藏著兔毫、油滴及曜變等神奇斑紋。建盞更像一個(gè)精靈,將色彩的絢麗世界呈現(xiàn)給你。
紫砂壺與建盞的藝術(shù)魅力,都在國(guó)際上產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響,都是中國(guó)藝術(shù)在國(guó)際上的亮眼名片,飲譽(yù)海內(nèi)外。
外銷的宜興紫砂壺在歐洲引起巨大反響,甚至有多個(gè)國(guó)家進(jìn)行仿制。早在1667年(康熙六年),荷蘭德?tīng)柗蛱匾殉霈F(xiàn)仿宜興壺制品,著名的陶瓷大師蘭伯特斯?克萊夫斯在1672年發(fā)現(xiàn)了,仿制宜興朱泥壺的方法,后經(jīng)過(guò)多年研究,制作仿宜興壺技術(shù)已臻爐火純青的境界。
公元 1511年日本古籍《君臺(tái)觀左右賬記》明確記載了建窯曜變盞,并稱之為世之至寶。現(xiàn)傳世的曜變建盞海內(nèi)外僅見(jiàn)三件,全部在日本。一為東京靜嘉堂文庫(kù)曜變盞,二為京都龍光院的曜變盞,三為大阪藤田美術(shù)館的曜變盞。這些無(wú)價(jià)之寶早就被日本政府定為國(guó)寶加以珍藏。在中國(guó)國(guó)內(nèi),至今尚未見(jiàn)到完整的曜變盞。
紫砂壺泡茶的好處,已經(jīng)是老生常談了。端拿適手,壺身氣孔排列細(xì)微,密度高,用來(lái)沏茶更好地保持茶溫,茶不失原味,還享養(yǎng)壺之樂(lè)。
而建盞厚而收斂的造型符合飲茶習(xí)慣,高含鐵量能起到活水軟水的功效,釉面也保留著眾多的小氣孔,更好地保持茶溫,也有養(yǎng)盞之說(shuō)。
紫砂壺與建盞所蘊(yùn)含的藝術(shù)性、實(shí)用性、文化性、科學(xué)性等特性,展現(xiàn)實(shí)用與美觀相統(tǒng)一的和諧原則,是崇尚自然的精神產(chǎn)物,是一種基于人格力量的審美理想。






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